Kastellet café & vinbar - en spanskinspirert drøm

Flott beliggenhet ved brygga

Kastellet café & vinbar er så mye mer enn bare en kafé. Med sin spanskinspirerte, kontinentale stemning er et besøk ved Kastellet en glede for alle sanser.  

 

Spanskinspirert

Innehaverne har selv tilknytting til Spania og ønsker å dele positive mat- og vinopplevelser med hjembyen Mandal. Med fokus på hjemmelagd mat og meny som skiller seg ut har Kastellet klart å bli en spanskinspirert drøm i norsk sørlandsby.

Utsikt over elva

Beliggenhet og stemning

Café & vinbaren ligger flott til i enden av bryggepromenaden i Mandal sentrum. Om sommeren er uteserveringen idyllisk med solrik utsikt til elva og gjestehavna, men det er like idyllisk stemning inne i lokalene med tente lys og behagelig bakgrunnsmusikk. Til og med toalettene er gjennomført med levende lys og flott dekorasjon. 

Nytelse for smaksløkene

Byens beste sjokoladekake?

Stemningen, lokalene og beliggenheten er fantastisk – men det er jo maten som er det viktigste. Ved Kastellet lages maten med friske råvarer, spennende krydder og urter. Det meste lages fra bunnen av med kjærlighet og tålmodighet. Resultatet blir blant annet spennende tapasretter, kjempegode kyllingburgere med hjemmelaget pesto eller guacamole, smakfulle salater og byens beste (syns jeg!) sjokoladekake. Jeg kommer i alle fall igjen gang på gang for å dekke mitt sjokoladebehov.

Kastellet café & vinbar i Mandal

Jeg trives godt på kastellet. Stedet skiller seg ut fra andre spisesteder og innehaverne har klart å skape et sted med god stemning, der jeg kan sitte og nyte mat og drikke så lenge jeg ønsker. Jeg setter også pris på de ansattes kjennskap til menyen og deres ærlige anbefalinger. Ved Kastellet kan du nyte et bedre måltid eller bare stikke innom for en kopp kaffe og dagens aviser.  

Café Ibsen - et sted med særpreg

Grimstad har mange hyggelige spisesteder, og Cafè Ibsen er et av dem.

 

I dag har jeg vært på hyggelig lunsj der sammen med min søster og en kamerat.  Det var mange andre som hadde samme tanke som oss, for da vi kom dit var det mye folk og mange fulle bord. Vi var så heldige at vi fant et koselig bord i en av de stemningsfulle salongene i andre etasje.

Det er et godt utvalg av lunsjretter, både varme og kalde.  Blant annet pai, supper, salater, påsmurt og wraps. Jeg bestilte Ibsen Pai med foccacia og gresk salat til. Man kan selv velge hva slags brød og salat man ønsker til retten. De to andre bestilte deilig kyllingsuppe og kyllingsalat med brød til.

Maten var deilig, og kafeen har en utrolig koselig atmosfære. Stedet åpnet for første gang i 1812, som Grimstads første mat og losjisted. Dagens Cafè Ibsen har ført de gamle tradisjonene videre og serverer fremdeles god hjemmelaget mat og bakverk. Rett over veien finner du Ibsen-Museet hvor Henrik Ibsen jobbet og bodde deler av sin tid i Grimstad. Kanskje har han også spist her? 

Selv om vi var gode og mette etter deilig mat så måtte vi smake på hjemmelaget kringle og sjokoladekake som så veldig fristende ut i den sjarmerende kakedisken. 

Café Ibsen er kåret til Norges koseligste kafe, brygger eget øl og har åpent alle dager - også søndager. Vel verdt et besøk!

Skulle du ønske å besøke andre steder i Grimstad, så finnes det flere hyggelige kafeer. Vi kan blant annet nevne Bryggerhuset, Platebaren og bakeriene Sam Berg, Bergshaven og Morterud.

Vil du ha mer informasjon om spisestedene i Grimstad så får du en oversikt på vår hjemmeside www.visitgrimstad.com.