 |
| Flott beliggenhet ved brygga |
Kastellet café & vinbar er så mye mer enn bare en kafé.
Med sin spanskinspirerte, kontinentale stemning er et besøk ved Kastellet en
glede for alle sanser.
Spanskinspirert
Innehaverne har selv tilknytting til Spania og ønsker å
dele positive mat- og vinopplevelser med hjembyen Mandal. Med fokus på
hjemmelagd mat og meny som skiller seg ut har Kastellet klart å bli en
spanskinspirert drøm i norsk sørlandsby.
 |
| Utsikt over elva |
Beliggenhet og stemning
Café & vinbaren ligger flott til i enden av
bryggepromenaden i Mandal sentrum. Om sommeren er uteserveringen idyllisk med
solrik utsikt til elva og gjestehavna, men det er like idyllisk stemning inne i
lokalene med tente lys og behagelig bakgrunnsmusikk. Til og med toalettene er
gjennomført med levende lys og flott dekorasjon.
Nytelse for smaksløkene
Nytelse for smaksløkene
 |
| Byens beste sjokoladekake? |
Stemningen, lokalene og beliggenheten er fantastisk – men
det er jo maten som er det viktigste. Ved Kastellet lages maten med friske
råvarer, spennende krydder og urter. Det meste lages fra bunnen av med
kjærlighet og tålmodighet. Resultatet blir blant annet spennende tapasretter, kjempegode
kyllingburgere med hjemmelaget pesto eller guacamole, smakfulle salater og byens beste (syns jeg!) sjokoladekake. Jeg kommer i alle fall igjen gang på gang
for å dekke mitt sjokoladebehov.
 |
| Kastellet café & vinbar i Mandal |
Jeg trives godt på kastellet. Stedet skiller seg ut fra
andre spisesteder og innehaverne har klart å skape et sted med god stemning,
der jeg kan sitte og nyte mat og drikke så lenge jeg ønsker. Jeg setter også
pris på de ansattes kjennskap til menyen og deres ærlige anbefalinger. Ved
Kastellet kan du nyte et bedre måltid eller bare stikke innom for en kopp kaffe
og dagens aviser.