Mestring og glede på Gladkjøkkenet i Kristiansand

Visit Sørlandet har vært på Gladkjøkkenet, og gjett om vi ble glade?

En varmere velkomst enn den du får av Ove og Erwin på Gladkjøkkenet i Kristiansand, skal du lete lenge etter. Et godt håndtrykk, et smittende smil, en hyggelig replikk og litt i glasset. Ja, da er det bare å få på forkle og senke skuldrene.

Nå lurer du sikkert på hva Gladkjøkkenet er?

Du blir garantert i godt humør når du møter den sprudlende kokken Erwin. Foto: Elisabeth Høibo©Visit Sørlandet

På Gladkjøkkenet lager gjestene maten selv. Gjestene blir delt inn i grupper, hver gruppe lager en rett. Gjennom hele prosessen fra råvarer til ferdig produsert mat, får gruppene oppfølging og veiledning fra byens hyggeligste kokker. Erwin med sin sjarmerende sweitser dialekt og Ove med Vennesla-sleng er gode å støtte seg på. Konsepetet er ikke nytt, mennesker har lagd mat sammen siden tidenes morgen. Og vi liker det veldig godt. Å gjøre noe sammen er utrolig hyggelig, særlig når resultatet blir så bra.

Inger er en kløpper på kjøkkenet, men blir en enda bedre kokk etter å ha gjestet Gladkjøkkenet
Foto: Elisabeth Høibo©Visit Sørlandet.

Heidi har alltid kontrollen. Her danderes kveita. Foto: Elisabeth Høibo©Visit Sørlandet

Inge er dyktig på veldig mye, og ekstra god til å spise gourmetmaten.
Foto: Elisabeth Høibo©Visit Sørlandet 

"Jeg er imponert over trikset de bruker: å kunne servere det som fremstår som gourmetmat og få folk til å skryte av seg selv over hvor flinke de selv har vært. Jeg skjønner også at det ligger mye bak å sette sammen menyen på denne måten". 

                                                                                               Inge Dalen, Visit Sørlandet

Hildegunn viser stolt frem hovedretten,  hjortefillet med rotgrønnsaker.
Foto: Elisabeth Høibo©Visit Sørlandet

"Det å få veilledning av en faglært kokk mens du lager mat gjør at ting du aldri har turt å prøve deg på før, plutselig er det enkleste i verden". 

                                                                               Hildegunn Teinum, Visit Sørlandet

På Gladkjøkkenet røres det i glass og gryter. Foto: Elisabeth Høibo©Visit Sørlandet

Desserten blir til. Foto: Elisabeth Høibo©Visit Sørlandet

Lekre dessertkurver skal fylles med is og frukt. Foto: Elisabeth Høibo©Visit Sørlandet

Erwin peker og forteller at det aldri tildligere har blitt laget så perfekte kurver på Gladkjøkkenet.
Foto: Elisabeth Høibo©Visit Sørlandet 

Dessert med de herligste frukter, hjemmelaget is, bringebærcoulis og sjokolade. Mmm...
Foto: Elisabeth Høibo©Visit Sørlandet

En glad gjeng fra Visit Sørlandet. Foto: Elisabeth Høibo©Visit Sørlandet

Gjengen i Visit Sørlandet hadde en fantastisk morsom og fin kveld, den selvlagde maten smakte himmelsk. Tusen takk til Gladkjøkkenet for en minnerik kveld, vi kommer garantert tilbake.

Litt informasjon om Gladkjøkkenet:
Kjøkkenet tar i mot mellom 10-30 glade kokker. 
Passer perfekt som teambuilding, relasjonsbygging, vennegrupper og jubileum. Private med venner, Kinesere og Amerikanere har gjestet gladkjøkkenet helt siden oppstarten i 2003.


Sommerstid arrangeres Gladkjøkkenet sommer på Flekkerøy. Menyen blir tilberedt etter årstidens råvarer. Gladkjøkkenet sommer tar i mot 20-70 personer. Men det er mulig med opp til 250 personer. Ønsker du en dans på byggekanten er det mulig å bestille herlig Sørlandsmusikk med trekkspill eller annen musikk som kan leies inn.

Vi anbefaler alle å bestille en matopplevelse på Gladkjøkkenet i dag. 
Trenger du oversikt over overnatting i Kristiansand, den finner du her.

Trond Moi åpnet The Bølgen & Moi Hotel Utsikten i Kvinesdal

Utsikten Hotel i Kvinesdal er nyåpnet. Superkokken Trond Moi har tatt over driften av hotellet som har fått nytt navn The Bølgen & Moi Hotel Utsikten. 

Nye, friske farger møter deg når du kommer til The Bølgen & Moi Hotel Utsikten.
Foto: Elisabeth Høibo©Visit Sørlandet.

Eat well. Sleep well. Det lover kjendis-kokken Trond Moi.
Foto: Elisabeth Høibo©Visit Sørlandet.

Hotellet har fått en oppfriskning, og selvfølgelig ny logo. Det nye slagordet er: Eat well. Sleep well. Trond Moi lover at gjestene skal spise godt i Bølgen & Mois restaurant, og sove godt på hotellet. Jeg spiste sabla god mat, som vi sier på Sørlandet, og sov helt til kl 12.00 neste dag. Jeg forsov meg rett og slett til frokosten. Jensen-madrassene i sengene var veldig gode, og utsikten fra rommet var veldig flott.

Sjefen sjøl sjekker om gjestene liker maten. Foto: Elisabeth Høibo©Visit Sørlandet.

Hvis du lurer på hvordan frokosten smakte, kan jeg dessverre ikke si noe om det. Du må rett og slett ta turen til The Bølgen & Moi Hotel Utsikten for å sjekke det ut selv.

Hotellet har fått friske, nye farger. Foto: Elisabeth Høibo©Visit Sørlandet.

Resepsjonen på The Bølgen & Moi Hotel Utsikten har også blitt freshere.
Foto: Elisabeth Høibo©Visit Sørlandet

Peisen er en hyggelig møteplass for hotellets gjester.
Foto: Elisabeth Høibo©Visit Sørlandet

Vi gleder oss over at entusiastiske Trond Moi og hans team har tatt over på The Bølgen & Moi Hotel Utsikten. Lykke til!

Her bestiller du overnatting i idylliske omgivelser

Legg søndagsturen til Kvinesdal og spis Trond Mois søndagsbuffé

Ikke gå glipp av: Gourmetweekend à la Trond Moi

Les også: Greenfee kun 200,- ut året på Utsikten Golfpark 

Les også: 15 grunner til å elske Kvinesdal

Kvinesdal er perfekt for ferie, fritid og rekreasjon.  God tur og god ferie.

Ta med barna på en frisk båttur til Ny-Hellesund

Lag ei god nistepakke, ta med noe godt og varmt å drikke, og mønstre på MB Høllen til Ny Hellesund.

Mønstre på MB Høllen til Ny Hellesund. Foto: Peder Austrud©Visit Sørlandet 

Noe av det flotteste vi har i Kristiansand er skjærgården vår. Den er noe alle bør oppleve. Heldigvis har vi en rutebåt som går hele året,  MB Høllen. Den går til den gamle uthavna Ny‐Hellesund i Søgne. Du kan gå i land på Monsøya, Helgøya og Kapelløya, og ta en senere båt tilbake.

Opplev Søgneskjærgården ombord på rutebåten Høllen.
Foto: Adam Read©Visit Sørlandet 

Gå Kyststien i Ny-Hellesund. Foto: Peder Austrud©Visit Sørlandet 

Jeg har selv flere ganger tatt turen til Ny‐Hellesund og gått på Kyststien fra gjestgiveriet Verftet over
til Olavsundet. Denne turløypa passer for barn og voksne og det er både broer og benker langs stien. Det ligger også et kystfort fra andre verdenskrig her, som er spennende å besøke.

Ungene koser seg på stranda ved Olavsundet. Foto: Peder Austrud©Visit Sørlandet 

Du finner også en merkelig steinskulptur som ligger i vannet. Ved Olavsundet er det brygge, strand, blankskurte svaberg og muligheter for å slå opp telt.
Legenden sier at i Olavsundet som ligger mellom Kapelløya og Helgøya ble til da Olav den Hellige
slo sverdet sitt mot fjellet, fjellet åpnet seg og han kunne flykte fra fienden.

På Verftet kan du bo på bryggekanten og få en skikkelig Sørlandsferie. Foto: Adam Read©Visit Sørlandet

I seilskutetiden var det gjestgiveri i Ny‐Hellesund og et yrende liv. I dag er det bare noen få fastboende i Ny‐Hellesund. Men de har fått gjestgiveri igjen. På Verftet kan du bo i flotte og moderne leiligheter på bryggekanten. På Bølgen & Moi kan du spise godt med fabelaktig utsikt.

På Verftet bor du på bryggekanten.
Foto: Adam Read©Visit Sørlandet 

Avgang: Med avgang fra Høllen Brygge kjører den gamle rutebåten MB Høllen daglige rundturer i  Søgneskjærgården. For rutetider se: hollenbatruter.no

Ta hele familien med på båttur i Søgneskjærgården. Foto: Adam Read©Visit Sørlandet

Huskeliste for turen:

• nistepakke  
• varm drikke 
• sitteunderlag 
• varme klær, (husk lue, det blåser alltid ekstra på  sjøen)  
• gode sko 
• skift til de minste barna, hvis noen skulle være så uheldige å bli blaute  
• badetøy for vikinger 
• redningsvester til de minste barna 
• krabbesnøre og bøtte 
• kamera 

Moro på båttur i Søgneskjærgården.  Foto: Adam Read©Visit Sørlandet 

God tur!

Henrik Ibsens "En folkefiende" på Kilden

Få med deg Henrik Ibsens "En folkefiende" på Kilden teater- og konserthus. Stykket som ble skrevet i 1882, er så absolutt dagsaktuelt. Da jeg skulle på forestillingen hadde jeg få forventninger. Mitt forhold til Dr. Stockmann er fra barneskolen og Fjernsynsteateret anno 1972. Sort-hvitt-tv og ikke særlig svung over verken framførelsen eller stykket som helhet. Vi pinte oss vel mer eller mindre gjennom tv-programmet da det ble vist. Så altså ingen forventninger. 

Dette er ikke Fjernsynsteateret anno 1972. 

Men jeg lar meg lett begeistre, og den moderne versjonen av stykket var så absolutt en helt annerledes opplevelse. "En folkefiende" tar utgangspunkt i en liten Sørlandsby, hvor nyansatte Dr. Stockmann jobber som tilsynslege på et kurbad. Hun - for her er det en kvinne - oppdager at vannet i kurbadet er forurenset, og hun presenterer sine funn for ledelsen. Da begynner kampen hennes mot markedskreftene i byen. Er det riktig at denne sannheten skal fram for byens befolkning, som er så avhengig av kurbadet? 

Dr. Stockmann som kvinne og Amy Winehouse-look-alike. 

Dr. Stockmann har en sterk personlig karakter. Hun ser ut som Amy Winehouse og fremfører musikalske innslag fra Annie Lennox og Eurythmics (meget populært band fra 1990-tallet). Veldig overraskende og underholdende, synes jeg. 

Dr. Stockmann tar prøver som viser at vannet er forgiftet.  

"En folkefiende" er et morsomt stykke, selv om det har en dyp og alvorlig bunn i seg. Et viktig tema blir tatt opp. Skal du gjøre noe med saken, selv om det er både økonomisk skadelig for byen, familien og deg selv?

Skal man bare stå og se på?

Henrik Ibsens "En folkefiende" er et stykke du bør få med deg. Ikke gå glipp av denne forestillingen som spilles fram til og med lørdag 3. oktober og avsluttes 10. oktober. Altså få dager igjen.

Her bestiller du billetter til "En folkefiende"

13 gode grunner til å oppleve Mineralparken på Evje

Kun en times kjøring fra Kristiansand ligger Mineralparken, en hyggelig park med mange opplevelser. I sommer besøkte jeg parken, som var en stor suksess både for ungene og meg. Jeg fant 13 grunner til å stoppe langs riksvei 9, for å besøke opplevelsesparken på Evje.

Bukkene Bruse i Mineralparken. Foto: E.Høibo©Visit Sørlandet

Ta deg tid til å se på de mange skattene i Mineralparken. Foto: E.Høibo©Visit Sørlandet 

Mineralsamlingen

Dypt nede i en tunnel finner du en spektakulær utstilling bestående av ca 1200 steiner og mineraler fra hele verden. På alle steinene kan du lese hva slags mineral det er og hvor det kommer fra. Det er utrolig fasinerende å se hvor flotte steinene er.

Trenger du å pynte gårdsplassen eller hagen, kjøp med deg noen dekorative steinfigurer fra Mineralparken på Evje.
Foto: Elisabeth Høibo©Visit Sørlandet 

Skulpturene og kunsten

Parken er full av flotte steinskulpturer som du kan kjøpe med deg hjem til din egen hage.

I Eventyrbekken vasker barna fram fine steiner. Foto: E.Høibo©Visit Sørlandet

Eventyrbekken

I butikken kan man kjøpe en pose med sand. Den tar man med seg til Eventyrbekken og vasker fram de fineste edelstener og fossiler. Her kan ungene kose seg i lang tid. Skattene tar du selvsagt med deg hjem.

I Mineralparken er det fine lekeapparater til barna. Foto: E.Høibo©Visit Sørlandet

Lekeapparatene

Mineralparken er perfekt for de minste. Her er det store lekeapparater hvor ungene kan utfolde seg. Du finner rutsjebaner, klatreapparater og tunneler.

Stranda

Her er det ei fin sandstrand som er fri for brennmaneter og krabber.

Som i Syden 

På stranda i Mineralparken er det solsenger, så det er bare å legge seg ned for å slikke sol, akkurat som i Syden.

Ungene elsker de store vannlekene. Foto: Elisabeth Høibo©Visit Sørlandet 

Forfriskende bad i Otra

Elva Otra begynner på Hovden og renner gjennom Evje og munner ut i Kristiansand. Med friskt fjellvann er Otra en herlig plass for et forfriskende bad.

Vannlekene

I vannet er det plassert ut flere store, flytende leker som barn og voksne kan klatre i og hoppe fra. Det er også vannsykler til låns.

Gratis internett

Mineralparken tilbyr gratis internett til alle, så her er det mulig å oppdatere sosiale medier mens ungene leker, eller lese aviser.

Blomsterprakt i Mineralparken. Foto: Elisabeth Høibo©Visit Sørlandet

Blomsterparken

Se deg rundt i den vakre parken, som er full av blomster og planter. Rett og slett et syn for øyet.

Vaffel med softis smaker himmelsk.
Foto: Elisabeth Høibo©Visit Sørlandet 

Vaffel med softis

Kjøp en vaffel med softis. Joggeturen tar du en annen dag.

Det diskuteres ivrig hvile skatter som er funnet. Foto: Elisabeth Høibo©Visit Sørlandet

Aktivitetene

Hele dagen er det aktiviteter for barna. Det er kjempemoro å lage sitt eget steinsmykke og skjære ut figurer. Dette er veldig hyggelige ting å gjøre sammen med foreldre eller besteforeldre.

Steingal - ta turen til Mineralparken. Foto: E.Høibo©Visit Sørlandet

Steingal butikk

Butikken i Mineralparken er full av steiner i alle varianter. Her kan du kjøpe alt fra smykker, mortere, figurer, blomsterkrukker, utemøbler og forskjellige mineraler til din egen steinsamling.

Her finner du åpningstider og priser for Mineralparken på Evje.

10 barnevennlige museer på Sørlandet

Museum er gøy, og de fleste museene på Sørlandet har opplevelser og aktiviteter for barn om sommeren. Vi hjelper deg å finne de beste sommeropplevelsene, slik at barna lærer historie samtidig som de har det gøy.  

På Setesdalsbanen kjører du gjennom flott natur i over 100 år gamle lokomotiver.
Foto: Kjetil Jøssang

Setesdalsbanen i Vennesla 

Bli med på tur i flott natur med ærverdige damplokomotiver og gamle trevogner. Setesdalsbanen er Norges første museumsjernbane. Banen gikk opprinnelig fra Kristiansand til Byglandsfjord i Setesdal, en strekning på 76 kilometer. I dag er det 8 kilometer fra Grovane i Vennesla til Røyknes stasjon som utgjør museumsjernbanen. 

Avgangstider søndager i perioden 14.06-30.08:

Fra Grovane stasjon til Røyknes stasjon: kl. 11.00, kl.13.00 og kl. 15.00. 

Fra Røyknes stasjon til Grovane stasjon: kl. 12.00, kl.14.00 og kl. 16.00. 

Lørdager i perioden 04.07-01.08:  Grovane kl. 15.00. Røyknes kl. 16.00. 

Nyhet: Kveldstog kjøres onsdager i perioden 01.07-29.07:

Fra Grovane til Røyknes: kl. 18.00. Fra Røyknes til Grovane: kl. 19.00. 

Priser: barn kr 60,- voksen 120,- familie (2+3) 300,- honnør 100,-.

Skuespillere på Kristiansand museum engasjerer barna. Her må det hjelpes til med å tømme potta.
Foto: Elisabeth Høibo©Visit Sørlandet

Kristiansand museum

Har du lyst til å se hvordan livet var i Kristiansand før i tida, ta turen innom "Bygada" på Kristiansand museum i sommer. Her forteller skuespillere historiene fra de gamle gatene i Kristiansand på en morsom og engasjerende måte. Skuespillerne byr på seg selv, og gir deg garantert en god latter. Barna vil elske det! 

Priser: barn kr 40,- voksen kr 80,- familie kr 200,- 

Skuespill på Gimle gård. Foto: Anita Nilsen 

Gimle gård i Kristiansand

Gimle gård fra cirka 1800, er landsdelens vakreste herregård. Museet har en omfattende samling av malerier, møbler, sølv, porselen og glass med mer.  Her får du guidet omvisning hver time, og morsomme skuespillere enkelte dager i juli. Utenfor er det en engelsk landskapspark og en rosehage.

Priser: barn kr 40,- voksen kr 80,- familie kr 200,-

Verdens nest største kanon når halvveis ut i Skagerark. Foto: Anders Martinsen

Kristiansand kanonmuseum

Kristiansand kanonmuseum har verdens nest største kanon (kaliber 38 centimeter). Den kan faktisk skyte halvveis til Danmark. På museet får du se en stor utstilling av militære uniformer, hjelmer og andre kule ting. Det er kiosk og suvenirsalg.

Priser: barn kr 40,- voksen kr 80,- familie kr 200,-

Et lite verksted med aktiviteter for barna på Nordberg Fort. Foto: Hanne Feyling©Visit Sørlandet

Nordberg fort på Lista

Museet på Nordberg er Nordens best bevarte kystfort fra 2. verdenskrig. Her kan barna gå på stylter, leke i skyttergangene ute, og lære mer om de første bosettingene i området. I det lille verkstedet inne kan barna lage helleristninger. Fra fortet er det en flott utsikt over det særegne Listalandet.

På Barnas kunstmuseum kan de små leke inni et tre merter høyt skap.
Foto: Heidi Sørvig©Visit Sørlandet

Barnas kunstmuseum (Sørlandets kunstmuseum) i Kristiansand

Barnas kunstmuseum ligger midt i Barnas By Kristiansand. Barna kan utforske og klatre inn i et stort skap og oppdage kunsten inni det. Det er også et lite verksted hvor barna kan skape sin egen kunst. Mean bean kaffebar holder til i samme lokale, og de har selvfølgelig også barm kakao.  

Ullverksted hvor barna selv kan skape noe. Foto: Vest-Agder-museet.

Sjølingstad Uldvarefabrik i Mandal

På Sjølingstad Uldvarefabrik får man se hvordan ull ble produsert i gamle dager. Her lærer du om det slitsomme livet på fabrikken, og barna kan selv lage forskjellige ullting i ullverkstedet. Museet er spesielt fordi det produseres fremdeles ullvarer på de gamle maskinene. I museumsbutikken er det utsalg av garn og ullpledd laget på fabrikken. Her er også en liten kafé.

I Nodeviga museumshavn midt i byen kan barna lære å ro. Foto: Vest-Agder-museet

Nyhet 2015: Nodeviga museumshavn i Kristiansand

Midt i Barnas By Kristiansand kan barna lære mer om livet i og rundt sjøen. Nå kan du ta barna med til byen for å lære dem å ro, spikke barkebåter og annet moro. Nodeviga museumshavn åpnet under Tall Ships Races 25. juli 2015.

Lær mer om Sørlandets skipshistorie i Grimstad. 
Foto: Grimstad Sjøfartsmuseum. 

Enda en nyhet 2015: Grimstad Sjøfartsmuseum

Grimstad har fått et nytt sjøfartsmuseum som ligger på et gammlet skipsverft byr på opplevelser for alle aldrer.

Dampskipet Bjoren går i rute på Byglandsfjorden. Foto: Elisabeth Høibo©Visit Sørlandet

DS Bjoren i Bygland

Ta en behagelig båttur på Byglandsfjorden med den gamle vedfyrte dampbåten DS Bjoren fra 1866. Båten går i rute søndager i mai til august. Turen starter på Bygland og går på Byglandsfjorden og tilbake. Rundturen tar cirka to og en halv time. Her får dere tid til å nyte naturen og prate med hverandre. Perfekt for en travel barnefamilie som trenger litt avkobling. Bjoren har fått Norsk Kulturarvs kvalitetsmerke Olavsrosa. 

Turen bør bestilles på forhånd for å sikre seg plass. Ring Glashytta i Setesdal på 37 93 40 40 eller 901 51 152.
Her finner du rutetider og priser. 

Håper alle tar seg en tur innom et museum for å lære mer om historie vår. Kle dere ut og ta et skritt inn i historien. Husk: Barn elsker historiefortelling, særlig når det blir lagt fram på en morsom og underholdende måte. 

Mountain bike på TrollAktiv

Er du klar for et lite adrenalinkick? Da bør du ta turen til TrollAktiv på Evje, slik jeg gjorde for et par uker siden. Jeg tok en sykkeltur i Mountain bike-løypa, en utfordrende sykkelløype hvor man sykler over hindringer som vippeplanker, kurver, balansebjelker, ramper og svingbro montert i trærne. Man sykler opp et fjell, bortover fjellet og ned fjellet. Og gjett om det var moro.

I Mountain bike-løypa må man ha fokus for ikke å kjøre ut. 

Herlig utsikt på toppen av fjellet. 

Balanse, svette og angst

I sykkelløypa fikk jeg utfordret balansen, svettet litt og kjent litt på angsten min. Enkelte partier var vanskelige, og hvis man ikke er fokusert, ender man glatt utenfor løypa. Da jeg kom opp på toppen, var belønningen nydelig utstikt over fjellene. Da jeg kom ned fra fjellet, var belønningen et par runder i Bike pump track, ei ny sykkelløype hos TrollAktiv.

Gøy med fart og spenning i bakkene ned fjellet.

Enkelte partier var mer krevende enn andre.

Da nedstigningen begynte, var det bare å slippe seg løs. Det var flere løyper å velge mellom, og jeg kjørte til og med ned den sorte løypa. Jeg synes dette var utrolig moro, og er sikker på at det er en aktivitet mine barn på 10 og 7 år kommer til å like kjempegodt. Denne sommeren er en ting helt klart: We´ll be back!

Yes, jeg kom helskinnet ned den sorte løypa, som ga meg stor mestringsfølelse. 

Mountain bike passer for alle

Hos TrollAktiv får du lånt sykkel og hjelm. En instruktør gjennomgår sikkerhet og tips, og innstiller sykkelen for deg. Husk gode sko og gjerne ei treningsbukse som er god å sykle i.

Mountain bike passer for alle som kan sykle, men man bør være stor nok til å håndtere en girsykkel.

På TrollAktivs nettsider  finner du infomasjon om åpningtider og annen nyttig info om sykkeløypa.

Klarer du å sykle på hengebroa oppe i trærne uten å gå av sykkelen? 

Bestill Mountain bike

For å bestille en sykkeltur, ta kontakt med Gjertrud Forgard på telefon 37 93 11 77, eller send en mail til post@trollaktiv.no eller send inn skjema.

Hvordan komme seg til TrollAktiv

Følg riksvei 9 til Evje, ca 1 time fra Kristiansand, passer Evje kirke og følg veien videre til du ser skilt langs veien med Raftingsenter/TrollAktiv.

TrollAktiv tilbyr flere naturbaserte opplevelser

TrollAktiv tilbyr mange aktiviteter, så hvis du har lyst til å oppleve mer på Evje, kan du ta en titt på nettsidene. 

Her finner du 10 opplevelser på Evje.