Sen-sommer og høst = bær og sopp i Sirdal!
Som barn/tenåring var det ufattelig kjedelig å bli dratt med ut i skogen for å plukke sopp og bær. Jeg diltet etter mamma og spurte hvert femte minutt om det var på tide å snu snart!
Men plutselig får man et par ekstra år på baken, og simsalabim så har interessene endret seg! Så nå er jeg veldig takknemlig for tålmodige mamma som gadd å dra meg med rundt i skogen. For uten at jeg vet hvordan, har
jeg klart å få med meg hva en kantarell, en steinsopp, en piggsopp, en traktkantarell og så videre er for noe. Og ikke minst – hvilke sopper man absolutt ikke skal spise!
I år har jeg også plukket multer for første gang (lite av det i Bergen hvor jeg kommer fra). Det var utrolig kjekt med den store fangsten vi fikk, og ikke minst å komme seg ut på tur. Enda gøyere var det når jeg fikk skryt for molte-isen jeg laget (oppskrift: Torbjørg Haugen) fra bestemor på besøk fra England. Og for den som lurte; molter heter cloudberries på engelsk!
Blåbær har det også blitt flust av, og denne uken akter jeg å imponere gjester med blåbær pai av selvplukkede bær. Sanking er kjekt!
Et tips til nybegynnere i sopp-sanking: Ikke plukk sopp som du ikke er helt sikker hva er for noe. I tillegg finnes det soppkontroll mange steder i landet; hvor kyndige sopplukkere kan sjekke soppen for deg. For mer informasjon om sopp, inkludert gode råd om plukk og stell av sopp, se hjemmesiden til Norges sopp og nyttevekstforbund: www.soppognyttevekster.no.
Så kom deg ut på tur, få med deg flott natur og plukk bær til høsten og vinterens måltider!
Multer, blåbær og sopp er det masse av her i Sirdal, men jeg forteller deg ikke hvor, det må du nesten finne ut av selv :)
Som barn/tenåring var det ufattelig kjedelig å bli dratt med ut i skogen for å plukke sopp og bær. Jeg diltet etter mamma og spurte hvert femte minutt om det var på tide å snu snart!
Men plutselig får man et par ekstra år på baken, og simsalabim så har interessene endret seg! Så nå er jeg veldig takknemlig for tålmodige mamma som gadd å dra meg med rundt i skogen. For uten at jeg vet hvordan, har
jeg klart å få med meg hva en kantarell, en steinsopp, en piggsopp, en traktkantarell og så videre er for noe. Og ikke minst – hvilke sopper man absolutt ikke skal spise!
Her er fangsten vår etter en kort dag med sopplukking i Sirdal. Kantareller og rimsopp.
I år har jeg også plukket multer for første gang (lite av det i Bergen hvor jeg kommer fra). Det var utrolig kjekt med den store fangsten vi fikk, og ikke minst å komme seg ut på tur. Enda gøyere var det når jeg fikk skryt for molte-isen jeg laget (oppskrift: Torbjørg Haugen) fra bestemor på besøk fra England. Og for den som lurte; molter heter cloudberries på engelsk!
Blåbær har det også blitt flust av, og denne uken akter jeg å imponere gjester med blåbær pai av selvplukkede bær. Sanking er kjekt!
Et tips til nybegynnere i sopp-sanking: Ikke plukk sopp som du ikke er helt sikker hva er for noe. I tillegg finnes det soppkontroll mange steder i landet; hvor kyndige sopplukkere kan sjekke soppen for deg. For mer informasjon om sopp, inkludert gode råd om plukk og stell av sopp, se hjemmesiden til Norges sopp og nyttevekstforbund: www.soppognyttevekster.no.
Så kom deg ut på tur, få med deg flott natur og plukk bær til høsten og vinterens måltider!
Multer, blåbær og sopp er det masse av her i Sirdal, men jeg forteller deg ikke hvor, det må du nesten finne ut av selv :)