En lunsj i Åmli

Det er ikke alltid det passer å lage sin egen mat, enten en er på hyttetur eller rundreise. Da er det godt at til og med de små stedene i distriktet har spisesteder med litt av hvert på menyen, og hyggelig stemning. Jeg skulle spise lunsj med kolleger og samtidig ha et møte i Åmli, og da fikk jeg sjansen til å besøke velkjente Madam Askeland som ligger i Åmli sentrum.

Madam Askeland er et spisested med hyggelige rom og åpne dører mellom dem, og en liten bar til bruk på travle kvelder. Alle steder bør ha et sted der de som vil ut kan treffes, spise litt godt og drikke noe de liker. Gjerne litt uformelt, der en kan ta med seg barnevogn på dagen, stikke innom på vei fra jakta, eller komme med hytteklærne på. Det kan man på Madam Askeland.

Jeg er i Åmli av og til, ofte på hyttetur eller besøk på Hillestad Galleri. Andre bor på hotell eller campingplass,

for eksempel, og nyter stille dager ved fiskevann eller flotte øyeblikk på en av de mange fjelltoppene etter en flott vandretur langs merkede løyper. Uansett er det godt med litt ferdig mat og drikke av og til. Jeg hadde kyllingsalat, en frisk salat med saftige kyllingbiter til. Jeg hører imidlertid at de har en skikkelig god suppe her - har du smakt den enda?