Tapas, solskinn og Pollen

Jeg har sittet her mange ganger. I sommerhalvåret utenfor, i solen på Langbrygga, med kald drikke og god tid, solen i ansiktet og utsikt over Tyholmen og Pollen i Arendal. Om vinteren innendørs, et lite og hyggelig lokale der det er lett å hygge seg, mandag eller lørdag. Chaos & Tapas.

Det er 30 serveringssteder i Arendal, men det er noen jeg stadig kommer tilbake til. Chaos & Tapas er en av dem, her koser jeg meg både sommer og vinter, med kolleger, venner eller mannen. Men nå er det snart påske, og det er både vær og varme til å kose seg og bare være ute. Da kan vi gjøre det mens vi spiser litt tapas også!

Det er mye å velge mellom på menyen, jeg har jo såklart egne favoritter. Marinerte scampi er en selvfølge, og kylling med honning og sennep. I tillegg er det både oksefilet, kjøttboller og lam blant kjøttrettene, jeg er spesielt glad i lammet. Av andre tapasretter bestiller jeg ofte ovnsbakt asparges med serrano og manchego, sauterte champignoner og friterte artiskokkhjerter. Men det er enda mye igjen å velge mellom, og er det flere ute og spiser sammen, er det best å dele. For da får vi smake alt!

Sist jeg var ute på Chaos & Tapas, med kollegene mine, delte vi dessert også. En perfekt løsning for damer som så gjerne har lyst på, men som tenker at de ikke bør. Et par bit av saftig gulrotkake og et par bit av en vann-i-munnen-brownie gjør ikke noe annet enn godt!

Maten er skapt for å deles på Chaos & Tapas, og det er en uformell og avslappet stemning på stedet som gjør at jeg stadig kommer tilbake. Noe jeg snart gjør igjen, nå som sommeren nok en gang er på vei!