En dag for noen år siden ble jeg oppringt av den tyskfødte speilkunstneren Barbara Kraus. Hun har sitt kunstneratelier i Marnardal, ikke langt fra Øyslebø. Hun informerte meg entusiastisk om at hun og mannen Walter nå skulle åpne restaurant i forbindelse med atelieret. ArtCafè skulle stedet hete. "Jasså....det høres jo spennende ut" sa jeg sånn passe skeptisk, og så for meg beliggenheten inne på heia ved Birkelandsvannet - langt fra folk og et godt stykke fra byen. Jeg dannet meg automatisk et bilde av et spisested med laftevegger, hekla duker og god gammeldags tradisjonsmat på menyen.Rundt et halvt år etter telefonsamtalen ble jeg oppringt på nytt med en stående invitasjon til å komme å se det ferdige resultatet. Jeg vet ikke helt hva jeg forventet meg da jeg ankom ArtCafè den maidagen - men at det ikke en gang var noe i retning av hva jeg fikk oppleve er helt klart!
Interiør og eksteriør på ArtCafè er tydelig og stilfult utformet av kunstneren sel
v. Menyen er en mesterlig miks av lokale råvarer og internasjonale impulser. Ekteparet Walter og Barbara Kraus tyske bakgrunn har fått prege vinmenyen - alle viner er spesialimportert fra Tyskland. Slow Food og Kortreist Mat er begreper du opplever i praksis på ArtCafè. Her er ingen hurtige og lettvindte løsninger, maten lages med omtanke og kjærlighet. Lokale råvarer som kongeøsterssopp fra Mjåland Gård, asparges fra Holum og urter fra Kvidebergskår inngår i den sesongbaserte menyen gjennom året.
Opplevelsen som møtte meg var en trendy og internasjonal restaurant som mest av alt gav assosiasjoner til storbyer som Paris og London. Helt klart IKKE det jeg ventet å møte på heia i Marnardal!
Interiør og eksteriør på ArtCafè er tydelig og stilfult utformet av kunstneren sel
v. Menyen er en mesterlig miks av lokale råvarer og internasjonale impulser. Ekteparet Walter og Barbara Kraus tyske bakgrunn har fått prege vinmenyen - alle viner er spesialimportert fra Tyskland. Slow Food og Kortreist Mat er begreper du opplever i praksis på ArtCafè. Her er ingen hurtige og lettvindte løsninger, maten lages med omtanke og kjærlighet. Lokale råvarer som kongeøsterssopp fra Mjåland Gård, asparges fra Holum og urter fra Kvidebergskår inngår i den sesongbaserte menyen gjennom året.Nå er det snart 5 år siden ArtCafè åpnet dørene for første gang. Folk reiser i dag langveisfra for å nyte mat, drikke og stilfull atmosføre i restauranten. For meg er fremdeles ArtCafè en av de beste og mest eksotiske matopplevelsene jeg har hatt på Sørlandet!
Mer info om ArtCafè finner du på: www.artcafe.no.
Bilder er tatt av fotograf Kai W. Nessler
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar