Igår prøvde jeg bunaden. Iiiiik! Den passet ikke i det hele tatt, så derfor er jeg nå på streng diett fram til 17. mai. Men man tenker jo aldri mer på god mat enn når man ikke kan spise den, så idag da jeg var ute på trilletur i raskt tempo, fløy tankene til Lindesnes Fyr og den fiskesuppa som jeg fikk servert der etter den våte og kalde dresinsykkelturen jeg tidligere har blogget om. Får vann i munnen bare jeg tenker på fiskesuppa fra "Fyrgryta" på Lindesnes Fyr. Fantastisk smak, deilig kremet (sikkert 1000 kalorier bare i fløte) og masse deilig fisk. Mmmm... Varmet godt i en ganske kald kropp den høstdagen for et par år siden.
Sist gang jeg smakte fiskesuppe fra Lindesnes Fyr var i mai ifjor. Da smakte den minst like godt etter at jeg hadde slept meg selv og min da 7 måneders gravide mage opp alle trappene opp til fyret. Hadde egentlig tenkt å sitte i kaféen og vente på de andre på grunn av bekkenproblemer, men da jeg hørte rykter om fiskesuppe på toppen så måtte jeg bare opp. Tok meg veldig god tid, og det gikk overraskende bra egentlig. Alle vondtene var jo selvfølgelig glemt i det øyeblikket jeg kunne sette meg ned og nyte den fantastiske fiskesuppa i strålende solskinn på en vakker vårdag.
Tar meg en tur til Lindesnes Fyr for fiskesuppe 18. mai tror jeg. Så har jeg noe å se fram til mens jeg lever på knekkebrød og salat i et par måneder framover.... Noen som vil være med?
1 kommentar:
Hei. Fra og med denne sommeren er det en belgisk kar som heter Roald (!) som skal drive restaurant Fyrgryta. Han lover å føre tradisjonen for god fiskesuppe videre - samtidig som de også satser på noe mer utvalg i enklere retter for småsultne folk som besøker fyret....
PS! Moren og faren hans har overtatt Gahre Mat og Vinstue - som nå heter Gahre Mat og Vaffler! Så nå får vi forsøke belgiske vaffler både her og ute på sydspissen... Kanskje ikke bra for bunaden, men likevel!
Legg inn en kommentar