En perle = et bokhotell

Jeg gleder meg så veldig! Om under to måneder skal jeg bo en helg på Bokhotellet Lyngørporten, alene, men med en plan. Jeg har hatt lyst til å sove her siden jeg besøkte Bokhotellet i juni 2010, og endelig er det min tur!

Bokhotellet Lyngørporten er nominert til Årets perle i anledning messen Reiseliv 2012, som en av tre bedrifter fra Sørlandet, og en av 15 på landsbasis. Kriteriene for å få denne nominasjonen er blant annet at stedet er unikt, har en tilfredsstillende internasjonal standard, at det er ekte norsk, og at det er bærekraftig. Og bokhotellet er alt det og mer til!

Gjennom hele året arrangeres det forskjellige litteratur-relaterte arrangementer på Bokhotellet, som for eksempel lørdag 18 februar, når Märta Tikkanen, Brit Bildøen og Linn Ullmann kommer til Bokbyen ved Skagerrak, da skal kveldsarrangementet være på Bokhotellet, inkludert festmiddag. Og 4-6 mai er det arrangementer i Litteraturfestivalen Bokstavelig Talt som også finner sted i havgapet på Gjeving, med skjærgården og Lyngør som nærmeste nabo. Slike omgivelser inspirerer jo til ens kreative side!

Så nå skal jeg på skrivekurs! Bokhotellet arrangerer skrivekurs med Vigdis Hjorth 16-18 mars, og jeg har valgt hele pakken med overnatting og fullpensjon! Det blir en fin helg med samtaler, undervisning, oppgaveskriving og gjennomgang av tekster - i tillegg til den gode maten som Bokhotellets restaurant alltid serverer! Nå som jeg ikke går på skole lenger, er slike kurs akkurat passe når jeg begynner å bli litt lysten på å studere mer. Her er det bare å sette i gang, for som de sier på Lyngørporten: Neste kapittel av ditt liv skrives i dag...

PS: Vil du være med og stemme på Årets perle? Følg med på Norges Varemesse sin nettside, det er ikke lenge til avstemmingen begynner!

En hummer, tre retter

Jeg var ute og spiste mat med kolleger denne uka, og vi gikk til Solsiden Brasserie, i Pollen i Arendal. Den åpnet like før jul, og da var jeg der og spiste en saftig entrecôte. Solsiden har en egen fisker - Sigmund - som leverer fersk fisk til restauranten, og dagens fisk kan man få tilberedt på forskjellig vis. Det var flere fisk å velge mellom, og flere typer retter og tilbehør. Denne gangen fristet Hummer i tre akter - Solsiden Spesial. Ekte sørlandshummer tatt i teiner rundt Torungen fyr - DET er kortreist mat, det!

Om vi ønsket, kunne vi velge vår egen hummer fra akvariet der de svømmer rundt, men vi overlot valget til kjøkkenet - med vellykket resultat. Første rett var hummersalat, en enkel og lekker rett med en hummerklo, poteter og kaviar. Hummeren var perfekt tilberedt, og vi gledet oss til fortsettelsen.

Neste rett var hummersuppe, der vi også fikk den andre kloen. Suppa var nydelig, rett og slett, og den ene av oss som ikke hadde bestilt Solsiden Spesial, fikk en smak av suppa uten klo - en veldig hyggelig gest av restauranten. Med en fyldig suppe og god hvitvin til, var sulten etter en lengre arbeidsdag ikke lenger så påtagende, men når hovedretten kom, kastet vi oss likevel begeistret over den.

To grillede hummerhaler med steinsopprisotto - servert med en nydelig saus og aspargesbønner. Det luktet fantastisk, det smakte så utrolig godt, og jeg var så glad for at jeg valgte Solsiden Spesial! Og det fristet til gjentagelse, da gjerne i vårsol, utendørs i Pollen en dag i april eller mai - for det er jo klart at Solsiden har en uterestaurant også, på Langbryggen er jo det nærmest et folkekrav!

Og jeg er så glad for at jeg turde bestille hummer på restaurant igjen, etter en litt lei episode i Cancun i 1996 har jeg ikke spist annet enn hjemmelaget hummer, og dermed har jeg åpnet for enda flere gode opplevelser i restaurantverden her på Sørlandet. Gleder meg til neste gang!

PS: Siden vi var for opptatt av maten til å rekke å ta bilde av noe som helst (Ja, sånn er det faktisk når man koser seg!), så benytter jeg meg friskt og freidig av bildet til Solsiden Brasserie på Facebook. Der kan dere forøvrig lese mer om menyen og konseptet.

Langrenn i Sirdal!

Snøen og vinteren har definitivt kommet til Sirdal, og det vet jeg og mange andre å utnytte seg av! Personlig er jeg egentlig en alpint-jente, har stått siden jeg var 3 år, og elsker det! Begeistringen for langrenn har derimot vært ganske lunken tidligere.. Men, nå har interessen blusset opp igjen! Og hva er da bedre enn å bo en plass som Sirdal, her er det på det meste ca. 200km med preparerte langrennsløyper. Personlig så hadde jeg så vidt hørt om preparerte langrennsløyper før jeg flyttet til Sirdal.. Der vi har hytte, og går på langrenn, er vi overlykkelig om det har gått et par folk før oss som har brøytet et slags spor..

Sist helg var det ufattelig flott vær så jeg hev langrennsskiene i bilen og kjørte til parkeringen på turistinformasjonen på Kvæven, et populært utgangspunkt for skiturer i Sirdal. Første utfordring var å smøre skiene, noe som faktisk gikk overraskende bra! Da det var gjort, skrudde jeg på lydboken (Gunnar Staalesen – Falne Engler – skal ikke mer til for å varme et Bergens-hjerte) og la i vei. Jeg gikk fra Kvæven til Deg, og videre til Forsbergløypa, ned Langedalen og rundt Forsbergløypa tilbake igjen. For interesserte finner du langrennskart over Sirdal her: Langrennskart og prepareringsstatus for løypene her: Live langrennsrapport.

Det strålende været gjorde dette til en perfekt tur, som gav mersmak! Men teknikken kan nok forbedres en del. Jeg klarte å ‘tryne an’ (=falle) skikkelig i en nedoverbakke, dette førte til: ski, staver, høretelefoner, solbriller(knust) over alt! Men med prioriteringene i riktig rekkefølge hoppet jeg opp og kikket rundt for å sørge for at ingen så meg, før jeg sjekket at alle ben var intakt ;)

I løpet av turen begynte jeg å forstå poenget med preparerte spor (og det er selvsagt forskjeller etter hvilke ski man bruker..), men personlig syns jeg fortsatt det er litt luksus J Uansett, takk til løypekjørerne som gjør en fantastisk jobb her i Sirdal og er med å skape skiglede for mange!!